みなさん、こんにちは！奥村です。

寒い！寒い！寒いです！今年は『秋』が本当に短いですね！

このまま、１年の中で過ごしやすい季節が短くなりそうで残念です。

秋といえば、『食欲の秋』といわれる程、秋は美味しい食材が豊富であり、健康に良い栄養価の高い食品が多く含まれています。

例えば、秋の代表的な食材として、カボチャやサツマイモ、りんご、ナッツ類、キノコなどが挙げられます。

カボチャやサツマイモにはβカロテンやビタミンC、食物繊維が豊富に含まれており、免疫力をサポートし、目の健康や美肌にも良い影響を与えます。また、りんごにはポリフェノールやビタミンCが多く含まれており、消化器官の健康を促進し、心臓病のリスクを低減する助けとなります。

ナッツ類には良質な脂肪、たんぱく質、ビタミン、ミネラルが含まれており、脳機能をサポートし、健康的な体重管理を助けることが知られています。一方、キノコは低カロリーでありながら、ビタミンDやミネラル、抗酸化物質を含み、免疫力を高める助けとなります。

これらの秋の食材は、季節の変わり目に必要な栄養素を補充し、体を温めるのにも役立ちます。特に、季節の変わり目は風邪やインフルエンザなどの感染症が流行しやすい時期ですが、栄養バランスの取れた食事は免疫機能を向上させ、健康を維持するのに重要です。

そのため、秋の食材を取り入れたバランスの良い食事は、健康的なライフスタイルをサポートし、体調を維持する上で重要な役割を果たします。

この季節に旬の食材を上手に活用し、バラエティ豊かな食事を心がけて、健康的な体を維持していきましょう！